美漓-诗尔酒庄（Domaine Merlin-Cherrier）坐落于法国卢瓦尔河谷的桑塞尔产区（Sancerre），这里的土地孕育了酒庄的历史与荣誉。

现任酒庄的第四代继承人蒂埃里（Thierry）是酒庄的传承者。酒庄的名字来源于他外祖父母的姓氏——诗尔（Cherrier）以及他父亲所在的家族——美璃（ Merlin），因此 Blender-Cherrier 这个名字应运而生。

酒庄在桑塞尔古镇旁的比埃（Bue）村庄拥有14公顷的葡萄园。比埃古镇墙环绕，曾是新教徒的要塞，因其地理位置优越，曾经两次受到入侵。这里三面环山，山坡葡萄园茂密，展现出独特的风土人情。土壤主要由两种组成：caillottes和terres blanches，这两种土壤是桑塞尔地区最为典型的。

caillottes是一种致密的白垩土，不含粘土和泥灰，是牛津阶石灰石（Oxfordian Limestone），遍布于产区南北向中心地带较矮的山丘上。它生产的葡萄酒优雅芬芳，回味悠长。terres blanches则是由于在干旱时期，布满海贝的土壤逐渐变白，形成的白土。这种土壤常见于产区西部弧形地带较高的山坡上，是由石灰岩卵石和与基默里奇阶泥灰岩混合而成的岩石，这里的葡萄酒具有鲜明的水果味，酒体饱满。

美漓-诗尔酒庄共拥有30块葡萄园，其中桑塞尔公社产区的3块葡萄园和沃格（Veaugues）南部的1块葡萄园，其余均位于比埃。酒庄在比埃的葡萄园内种植了12公顷的长相思（Sauvignon Blanc）和2公顷的黑皮诺（Pinot Noir）。这里的耕作和锄地都严格遵循规范，通过精心修剪，确保葡萄树之间的距离适宜，减少霉菌的滋生。从土壤影响中，白葡萄酒带有明显的花香，细致入微。

蒂埃里自1982年开始酿造葡萄酒以来，其2000年酿造的葡萄酒堪称佳作。Sancerre Blanc采用不同土壤类型的葡萄园收获的葡萄酿造而成，体现了比埃白垩土的特点，散发出凝练优雅的香气。Sancerre Rouge则由黑皮诺酿造而成，年份较好时在酒桶里发酵，普通年份则在旧木桶里陈酿。

此外，蒂埃里在谢恩马桑（Chene Marchand）的葡萄园，经过多年的精心护理，生产的葡萄酒成为酒庄最佳之作，年平均产量为550箱。酒庄采用当地酵母发酵葡萄酒，陈酿12到14个月后装瓶，不经过低温稳定，但有简单的过滤。这样生产的葡萄酒极其优雅，回味悠长，完美地展现了桑塞尔地区的土壤特性。在葡萄收获的绝佳年份，葡萄酒拥有异域风情，伴有白花、榛子和蜂蜜的味道；在葡萄成熟度较低的年份，葡萄酒则呈现出矿物味，回味悠长。