米歇尔·马尼安酒庄(Domaine Michel Magnien)坐落于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits)产区,素以家族式传承和卓越品质而声名显赫。自1993年起,酒庄致力于酿造酒体饱满、风格质朴却又不失现代气息的勃艮第佳酿。
米歇尔·马尼安,作为酒庄的创始人和第四代酿酒师,自少年时期起便跟随父亲在4公顷的葡萄园中学习耕作。从1967年至1991年,米歇尔·马尼安与妻子多米尼克·马尼安(Dominique Magnien)共同经营葡萄园,并将其规模不断扩大。他们最初将葡萄出售给周边酒商,直到1993年,在儿子费雷德里克·马尼安(Frederic Magnien)的支持下,米歇尔·马尼安毅然踏上葡萄酒酿造之路。1988年,马尼安一家正式创立了米歇尔·马尼安父子酒庄(Domaine Michel Magnien & Fils),并于2007年更名为米歇尔·马尼安酒庄,三父子携手开启了全新篇章。
米歇尔·马尼安酒庄的葡萄园总面积达19公顷,拥有多个特级园和一级园,主要分布在热夫雷-香贝丹(Gevrey Chambertin)、香波-慕西尼(Chambolle Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey Saint Denis)等知名产区。酒庄葡萄园以石灰岩和砾石土壤为主,具有良好的蓄水性能。其中,香波-慕西尼的葡萄园土壤以黏质为主,平均海拔270米;莫雷-圣丹尼的葡萄园则多以黏质白垩土为主,海拔在270-320米之间。
米歇尔·马尼安坚持运用生物动力学方法培育葡萄,严格控制葡萄产量,以此提升其香气和风味。他对葡萄酒品质的要求极为严格,即便在1997年和1998年因新建酒窖感染霉菌,导致品质受损,他也宁愿承担损失,也不愿出售劣质葡萄酒。正是这种对品质的执着追求,让米歇尔·马尼安酒庄的葡萄酒备受消费者喜爱。