菲利普·吉拉德酒庄，坐落于法国勃艮第（Burgundy）著名的伯恩丘（Cote de Nuits）产区萨维尼（Savigny-les-Beaune）村，是一座充满家族传承与匠心的精品酒庄。

自15世纪起，吉拉德家族便在酿酒技艺上代代相传，至今已有超过500年的历史。现任庄主兼酿酒师菲利普·吉拉德（Philippe Girard）及他的儿子阿诺（Arnaud）共同守护着这个家族的酒庄，延续着古老的酿酒传统。

菲利普·吉拉德酒庄的葡萄园占地25英亩，散布于萨维尼、佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、玻玛（Pommard）和沃尔奈（Volnay）等六个著名的产酒村。酒庄主要种植优质的黑皮诺（Pinot Noir），并辅以少量的霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。注重产量控制，追求每一颗葡萄的最佳成熟，使得葡萄酒在年轻时便展现出无尽的魅力。值得一提的是，酒庄的葡萄树龄大多在40-70年之间，尤其是萨维尼一级园（Savigny Premiers Crus）的老藤葡萄，更赋予了葡萄酒独特的复杂性和陈年潜力。

吉拉德家族拥有两位酿酒师——菲利普和让-雅克·吉拉德（Jean-Jacques Girard）兄弟二人。菲利普继承了家族传统，同时为酒庄葡萄酒注入了新鲜的活力；而让-雅克则酿造出个性鲜明、带有异国风情的佳酿。在葡萄的处理上，所有葡萄在发酵前都会进行100%去梗和4-5天的低温浸渍。发酵后的葡萄酒会置于橡木桶中熟成10-12个月，其中萨维尼一级园的葡萄酒会使用25-35%的新橡木桶，而科尔登特级园（Corton Grand Cru）的葡萄酒则使用40-50%的新橡木桶。

目前，菲利普·吉拉德酒庄共有13款葡萄酒，包括10款黑皮诺红葡萄酒、1款阿里高特白葡萄酒和2款霞多丽白葡萄酒。这些葡萄酒在传承传统风格的同时，又融入了现代工艺的独特个性，深受国内外消费者喜爱与好评。