雷佩特父子酒庄（Domaine Rapet Pere & Fils），这座历史悠久且风貌独特的酒庄坐落于法国勃艮第的夜丘和伯恩丘之间，享誉世界酿酒艺术。

酒庄的历史可追溯至1765年，历经数个世纪的风雨洗礼，至今已演变为一座充满魅力的葡萄酒庄园。现任庄主文森特（Vincent）秉承着家族传统，精心管理着这片土地。目前，酒庄拥有20公顷的葡萄园，每一片土地都承载着勃艮第大地的精髓。

酒庄对葡萄园的管理体现了勃艮第的匠心独运。从土地耕作到葡萄树养护，无微不至。定期进行培土、表土耕作和葡萄树间的空地翻新，严格遵循传统工艺。此外，根据气候条件预防病虫害，精细进行除芽和摘叶，确保葡萄能充分接受阳光的滋养。严格控制产量，只为产出极致的葡萄酒佳酿。

雷佩特父子酒庄致力于生产具有现代风格的葡萄酒，完美呈现葡萄园的风土特色。除了酿制经典的勃艮第阿里高特白葡萄酒外，酒庄还选用霞多丽（Chardonnay）葡萄酿造白葡萄酒。采摘时，葡萄被小心翼翼地装入小盒子，确保其完好无损。采用气控压力机进行3小时的轻柔压榨后，葡萄汁进入橡木桶（约30%为新桶）发酵。发酵完毕后，葡萄酒与酒泥一同陈酿12个月，最终成就一瓶美酒。

酒庄出产的红葡萄酒均由黑皮诺（Pinot Noir）酿造而成。红葡萄酒的酿制采用橡木桶发酵，时长15天。发酵过程中，进行压帽操作，使果皮与酒液充分接触，赋予红葡萄酒浓郁果香和成熟葡萄的典型风味。