德国莫泽尔地区伯尔卡斯特尔市外的葡萄酒生产商露森酒庄(Dr. Loosen),由著名酒业人士Ernst “Ernie” Loosen领导,是德国最著名的雷司令葡萄酒生产商之一,并以其系列中的多款葡萄酒赢得了 numerous awards。
该庄园拥有六个主要的葡萄园,都在1868年德国普鲁士对莫泽尔葡萄园进行分类时被指定为Erste Lage。其中包括著名的Wehlener Sonnenuhr、Erdener Prälat和Graacher Himmelreich等。除了富含矿物质的板岩和火山土壤以及经典的长而凉爽的夏季,这些岩石覆盖的葡萄园还拥有老根不嫁接的葡萄藤,其中一些甚至超过120年。
露森酒庄(Dr. Loosen)生产了广泛的风格,从无腐烂干雷司令葡萄酒到浓郁、丰厚的甜葡萄酒。干型雷司令葡萄酒是使用长时间成熟的果实酿制而成,允许口感发展和酸度变柔和。这些葡萄酒由当地的酵母在大型橡木桶中发酵和陈化,至少12个月的时间待在酒渣上。
Erste Lage葡萄园中的最好的部分将按照相应的成熟度级别单独酿制成葡萄园单一品种的葡萄酒:干型(Kabinett)和半干型(Spätlese)用于非腐烂干雷司令葡萄酒;精选葡萄(Auslese)、贝瑞纳斯莱兹(Beerenauslese)和特级贝瑞纳斯莱兹(Trockenbeerenauslese)则用于不同甜度水平的腐烂干雷司令葡萄酒。如果条件允许,还会酿制出冰酒。
普通的Estate系列葡萄酒来自长期合同的一组优质种植者,他们的葡萄园位于陡峭的板岩土壤上。除了Dr. L入门级葡萄酒,该庄园还生产干型Red Slate和多果实味道的Blue Slate混合的特殊单品。总产量约为每年70,000瓶,使露森酒庄(Dr. Loosen)成为莫泽尔地区较大的生产商之一。
该公司还在德国的普法尔茨地区以Villa Wolf品牌生产红葡萄酒和白葡萄酒。其他业务包括与Chateau Ste. Michelle合作在华盛顿州生产Eroica雷司令葡萄酒,以及在俄勒冈州生产J. Christopher葡萄酒。