德里奥拉家族酒庄-葡萄酒百科-微醺网

德里奥拉（Jonqueres d’Oriola）酒庄，无疑是法国南部的露喜龙葡萄酒产区的名门望族。这座家族拥有两座熠熠生辉的葡萄酒城堡，分别是德古尼拉古堡（Chateau De Corneilla）和天堂园（Domaine du Paradis）。

自1485年起，德里奥拉家族便投身于葡萄酒的酿造事业，至今已有27代人为此倾心。现任家族掌门人是菲利普·琼格·德里奥拉（Philippe Jonqueres d’Oriola），他与儿子威廉（William Jonqueres d’Oriola）共同继承并发扬着家族的葡萄酒事业。值得一提的是，德里奥拉家族还孕育出多位奥林匹克马术项目的世界冠军和欧洲区冠军，令人肃然起敬。

德古尼拉古堡，这座始建于12世纪的古堡，由圣殿骑士团（Knight Templars）一手建立。在这里，可以看到一幅犹如葡萄藤蓬勃生长的德里奥拉家族族谱，讲述着传承至今的荣耀故事。

在葡萄酒酿造领域，德里奥拉家族酒庄的一大特色便是先进的生产设备。这样的设施能在凌晨较凉爽的气温下进行大批量葡萄采摘，有效防止葡萄在高温中氧化，最大限度地保留葡萄的天然风味。正是得益于这样的传统，德里奥拉家族的葡萄酒总是清新纯净，香气四溢。

酒庄葡萄园占地150英亩，距离地中海仅有4公里。这里日照充足，为葡萄达到充分成熟提供了绝佳条件。同时，葡萄园距离比利牛斯山仅6公里，凉爽的夜晚有助于葡萄发展出足够的酸度和丰富香气。土壤以黏土和石头为主，阳光折射带来的温暖，更让葡萄发展出独特的单宁、颜色和香气。

在葡萄采摘方面，酒庄遵循匠人精神。酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒时，会在凌晨4:00到早上8:00进行采摘，并在低温条件下进行酿造。而红葡萄酒的采摘时间则定在上午6:00至11:00，同样避免葡萄温度过高影响香气。部分葡萄酒在发酵完成后，还会在法国橡木桶或传统老橡木桶中缓慢熟化。

德里奥拉家族的两大葡萄酒城堡中，德古尼拉古堡出产的葡萄酒均为AOP级，包括‘Cotes du Roussillon’AOP级干红、干白和桃红葡萄酒，以及‘Muscat de Rivesaltes’AOP级天然甜白葡萄酒和‘Rivesaltes’AOP级天然甜红葡萄酒。

而天堂园则出产IGP级别的奥克地区餐酒（Pays d’OC），包括维欧尼（Viognier）、麝香（Muscat）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和梅洛（Merlot）等品种，为品酒者带来丰富多彩的选择。

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