兰伯特酒庄(Lambert Estate)

兰伯特酒庄(Lambert Estate)坐落于南澳大利亚巴罗莎谷地(Barossa Valley)葡萄酒产区中心地带,这是一家由德国移民Alfred Henschke开设的酒庄,至今已有超过一百年的历史。在过去的一世纪中,兰伯特酒庄一直致力于以高品质的酿酒工艺和领先的葡萄酒酿造技术为基础,打造出一系列备受赞誉的精品葡萄酒。

兰伯特酒庄一共拥有五个不同的葡萄园地块,分别位于巴罗莎谷地的不同区域,每个地块都拥有独特的土壤和气候特点,为酿酒师提供了多样化和高品质的葡萄酿造材料。其中,酒庄最核心的葡萄园地块是位于Seppeltsfield的46英亩老葡萄园(Mataro Vineyard)。由于这片地方的年降雨量不高,灌溉系统也十分简陋,所以这里种植的葡萄树的根系会深入土层,吸取地下深层的水分和营养物质,从而生长出质地更加复杂、香味更加浓郁的葡萄。

酿酒师Kerri Thompson通过与团队合作,致力于制造出世界顶尖水平的葡萄酒。他们对于每一块葡萄园地块都会进行精确测量,并根据葡萄成熟度及不同时期天气状况,科学地决定葡萄采收的时间。在葡萄采摘后,酿酒师会将葡萄分别存放到不同的发酵罐中,以保证每种葡萄的特性能够得到充分的发挥。同时,在整个酿造过程中,酒庄会控制温度、定时搅拌等等,以确保葡萄酒的口感和香味尽善尽美。

兰伯特酒庄的产品线包括了标志性的The Family Collection系列,该系列中的单品酒均为限量版,饱含家族传统和个人风格;还有前卫时尚的The Single Vineyard系列,该系列中的精品葡萄酒均来自酒庄的特定葡萄园地块,反映了这片土地的独特特色;此外,酒庄还推出了Travel Bug系列,以及特别酿造的罕见水晶葡萄酒。这些葡萄酒在国际葡萄酒比赛中屡屡斩获奖项,口感醇厚、芳香宜人,适合与各种菜式搭配,是餐桌上的极佳选择。

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