夏美利酒庄（Les Jamelles）坐落于法国南部著名的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。

这座酒庄的故事始于1991年，由来自勃艮第的酿酒师凯瑟琳·德劳内（Catherine Delaunay）和劳伦特·德劳内（Laurent Delaunay）夫妇共同创立。在创建酒庄之前，这对夫妇曾在加利福尼亚州的著名酒庄积累了丰富的经验。值得一提的是，劳伦特·德劳内家族有着长达四代的酿酒传承。1995年，他们在勃艮第地区成立了Badet, Clement&Cie公司，专注于酒庄的葡萄酒酿制与销售。目前，酒庄的葡萄栽培、葡萄酒酿造及熟成工作，均由凯瑟琳·德劳内全面负责。

夏美利酒庄的葡萄园分布于朗格多克-露喜龙产区的广大区域。该产区历史悠久，是世界上葡萄种植面积最大的产区之一。邻近地中海，从罗讷河（Rhone）一直延至比利牛斯山（Pyrenees Mountains），与西班牙接壤。产区土壤类型丰富多样，以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主。其自然条件与勃艮第相似，多样化的地理风貌和微气候为产区出产的葡萄酒增添了丰富的风味。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、麝香（Muscat）和神索（Cinsaut）等。

夏美利酒庄根据不同葡萄品种和采收年份，运用先进的酿酒技术精心酿制葡萄酒。发酵完成后，凯瑟琳·德劳内亲自进行葡萄酒的调配，确保最终产品具有复杂的风味、平衡的结构，并能充分展现葡萄品种和产区的风土特色。

夏美利酒庄推出的葡萄酒种类繁多，包括梅洛、赤霞珠、神索和长相思等，为消费者提供了丰富的选择。