远景园酒庄位于澳大利亚南部,南澳州的克莱尔谷地区,地处海拔410米的小山丘上,占地面积246公顷。该酒庄种植了来自法国罗纳河谷和勃艮第地区的葡萄品种,包括梅洛、品丽珠、西拉、切诺、霞多丽等。并且因为地理位置的优越,其葡萄种植得到了天然的保护,不需要使用过多的化学物质。
远景园酒庄拥有一座白色的现代化酒庄大楼,内部设施齐全。同时,酒庄还配备有独立的葡萄酒品尝室、会议室以及可容纳300人的活动厅等多个设施。而酒庄采用了现代化的酿酒设备,包括温控不锈钢发酵罐、法国橡木桶等。对于酒庄而言,他们深信:“伟大的葡萄酒的来自于优质的葡萄,而葡萄的品质,则来源于优越的地理位置。
远景园酒庄出品的葡萄酒以单一葡萄园(Single vineyard)的形式生产,追求最纯粹和最优质的果实来制作葡萄酒。其大部分葡萄酒成熟后在橡木桶中陈酿,在质量和口感方面都非常优秀。在酿造过程中,远景园酒庄坚守“不添加任何化学物质”的原则,力求完美的味觉体验。因此,远景园酒庄的葡萄酒往往展现出了复杂、纯净、均衡和带有浓烈的果香特点。
远景园酒庄虽然相对年轻,但是酒庄的优秀品质和口碑却在行业内名噪一时。远景园酒庄葡萄酒曾获得过无数的大奖,其中包括2010年的国家级最佳小型酒厂奖、以及2011年的南澳州最佳小型酒厂奖。这些荣誉为该酒厂赢得了国际和本地认可,并帮助远景园酒庄成为南澳州一流酿酒厂之一。