莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)位于法国罗讷河谷地区，在葡萄酒行业中被公认为是优质葡萄酒和美食的代表。该酒庄的创始人米歇尔·莎普蒂尔(Michel Chapoutier)是一个著名的葡萄栽培家和酿酒师，在法国葡萄酒行业中享有盛名。

莎普蒂尔酒庄的理念是：“土地，植物，人性”，这样的理念使得该酒庄的葡萄酒多次在国际竞赛中获得大奖。该酒庄在葡萄种植方面有着十分高的要求，只选择最优秀的果子进行酿酒。同时，酒庄的酿酒师还深入研究葡萄采摘、酿造过程，以及木桶陈酿等多个环节，将葡萄酒品质提升至极致。

莎普蒂尔酒庄所生产的葡萄酒品类繁多，包括罗讷河谷区、卢布隆(AOC Luberon)等多个产区。其中最为著名的要数埃尔米塔日 (AOC Hermitage)产区，这里种植的是当地最优秀的Syrah葡萄。该酒庄的埃尔米塔日(Hermitage)葡萄酒深受欢迎，入口充满浓郁的水果香气，酒体饱满，口感顺畅且充满层次感。此外，莎普蒂尔酒庄还生产许多参差不齐的葡萄酒如玛尔西亚斯(AOC Marseilias)，塔恩(AOC Tain)等。

莎普蒂尔酒庄还是法国白酒生产商，生产包括霞多丽(AOC Châteauneuf-du-Pape)和丹麦(AOC Cairanne)等多个品类。酒庄所生产的白酒口感简洁明了，同时还保留着一定的复杂性，口感清新雅致。香气层次分明，呈现出柑橘、草本植物和树果等多种味道。

总的来说，莎普蒂尔酒庄以其卓越的品质葡萄酒而闻名，以其严格的葡萄栽培标准，特色的生产工艺和独特的包装设计而获得葡萄酒界和消费者的尊重和青睐。