卡皮坦加尼罗特酒庄(Maison Capitain Gagnerot)座落于法国勃艮第伯恩丘产区的阿罗克斯-科尔登村内,这是一座传承着家族精神的精品酒庄。
酒庄的历史可追溯至1802年,其前身名为加尼罗特酒庄,由让-巴蒂斯特经营。1864年,酒庄更名为“卡皮坦加尼罗特”,源于庄主让-巴蒂斯特加入了女婿弗朗索瓦·卡皮坦的姓氏。历经数代传承,如今由皮埃尔-弗朗索瓦、戴尔芬和帕特里斯·卡皮坦的子女共同管理。
拥有10多个葡萄园的酒庄,总面积约为16公顷,见证了300年的历史变迁。19世纪末期,葡萄根瘤蚜虫害曾一度严重摧毁酒庄的葡萄园,但庄主玛丽果断拔除葡萄树,重新栽培,使酒庄得以复兴。葡萄园的土壤主要为含泥灰的石灰岩和黏土石灰岩混合土,分别适合种植霞多丽和黑皮诺,其葡萄酒以其清新果香、矿物质风味和浓郁复杂的风味著称。酒庄采用有机管理葡萄园,减少人工干预和化学农药的使用,确保葡萄酒的天然风味。
在酿酒工艺上,卡皮坦加尼罗特酒庄遵循勃艮第的传统,采用人工采摘和两轮筛选,对葡萄的品质严格把关。红葡萄酒酿造过程中采用冷浸皮技术,白葡萄酒则享有较短的熟化时间。酒庄目前推出超过20款葡萄酒,包括5款特级园的黑皮诺干红和1款特级园的霞多丽干白。其中,2012年份的葡萄酒因其结构平衡、浓郁自然果香而备受好评。