奥非酒庄(Odfjell Vineyards)位于智利中部的马休埃谷(Maipo Valley),是一家以生产超级精品葡萄酒而闻名的酒庄。酒庄成立于1998年,由挪威商人Dan Odfjell先生和他的智利朋友组建,旨在提供全球最好的红酒之一。
奥非酒庄的葡萄园种植在海拔250米以上的山坡上,土壤富含石灰、粘土、砾石和泥炭土,这种多样性的土壤和优越的气候条件造就了酒庄丰富的葡萄品种和出色的葡萄酒口感。酒庄总共拥有85公顷的葡萄园,种植品种主要有赤霞珠、品丽珠、梅洛、赤霞珠和Syrah。
奥非酒庄的生产理念是全程无草剂、有机农业和手工采摘。这种耕作模式可确保葡萄酒的质量和独特性,并使酒庄的生产过程更加可持续。酒庄自2006年起就采用全球最优秀的设计师公司建造有机天然葡萄酒酿造设施,采用科技与自然的结合,为葡萄酒的生产提供了更加理想的条件。基于传家宝的原则,酒庄手工采摘、酿造和瓶装所有的葡萄酒。
奥非酒庄主要生产的葡萄酒有“安达基亚”、“防护圈”、“Capitulo"、“Armador”等系列,瓶装年产量约为80,000瓶。这些葡萄酒在国际葡萄酒比赛中多次获奖,其中“安达基亚”系列更被评为智利最佳葡萄酒之一,得到了全球知名酒评家的广泛好评。
奥非酒庄有一个独特的拜访计划,游客可以在酒庄内参观和品尝葡萄酒。游客还可以选择参加酒庄的各种活动,如葡萄收割、葡萄酒酿造和品酒课程等。奥非酒庄还为客户提供个性化定制的葡萄酒制作服务,客户可以选择自己喜欢的葡萄品种和酒体等级,制作出属于自己的专属葡萄酒。