阿玛迪庄园(Pierre Amadieu)位于法国罗讷河谷的吉恭达斯产区,这个产区以其悠久的历史和卓越的葡萄酒品质而闻名。阿玛迪庄园不仅是吉恭达斯产区内最大的私人庄园,更是法国葡萄酒界的佼佼者。
阿玛迪庄园的历史可以追溯到1929年,当时年仅19岁的皮埃尔·阿玛迪接管了家族在吉恭达斯的7公顷葡萄园,并决定制作并出售首款以他名字命名的葡萄酒,标志着阿玛迪酒庄的诞生。皮埃尔是最早在酒瓶上印上吉恭达斯产区的生产商之一。1932年,他酿造的拉帕鲁斯葡萄酒在巴黎农业大赛中荣获金牌,成为酒庄的骄傲。1945年,皮埃尔为了酿造品质上乘的葡萄酒,建造了新的酿造车间和地下酒窖。50年代,他买下了罗曼尼和蒙切特两座位于山丘上的葡萄园,并将一条古老的铁路隧道改造成酒窖,用于陈酿葡萄酒。
在皮埃尔·阿玛迪的领导下,阿玛迪酒庄不断扩大,从最初的7公顷扩大至137公顷。皮埃尔的两个儿子让-皮埃尔和克劳德分别于1965年和1975年开始管理葡萄园和酒窖。1989年,第三代继承人皮埃尔接管了酿酒工作,与他的同辈亨利·克劳德、让·玛丽和玛丽一起,继续发扬先辈们传承下来的遗产。
阿玛迪庄园位于蒙米拉伊山脉的中心地带,周围环绕着200公顷的常绿矮灌木和圣栎。葡萄园位于海拔230-500米的山坡上,朝向西北或北方,风土条件优越。葡萄藤在充足的阳光下生长,得益于贫瘠的石灰岩、泥灰岩和砂岩土壤。这些土壤类型既限制了水分蒸发,又能保持适度的水分和温度,为葡萄树提供了理想的生长环境。
阿玛迪庄园种植的葡萄品种包括歌海娜、西拉、慕合怀特、神索和克莱雷。这些葡萄品种与地中海气候和不同土壤类型的结合,使酒庄酿造出的葡萄酒酒体平衡,余味绵长。葡萄藤的平均树龄达45年,其中最古老的葡萄藤是由酒庄创始人皮埃尔栽种。在葡萄园管理方面,从剪枝到采摘的过程,阿玛迪庄园都注重手工和传统劳作,以确保葡萄达到最佳的成熟度。
阿玛迪酒庄的葡萄酒酿造在吉恭达斯和罗曼尼的酒窖中进行。酿酒师擅长对慕合怀特进行长时间的发酵和浸渍处理。葡萄酒酿成之后会在蒙切特酒窖和新建的吉恭达斯酒窖中进行12-24个月的漫长陈酿过程,酒庄会同时使用小橡木桶和大橡木桶,以酿造出更为精致细腻、更能体现葡萄园风土个性的佳酿。
阿玛迪酒庄出产的葡萄酒风格优雅、独特,单宁平衡,余味悠长。以歌海娜为主的混酿葡萄酒带有樱桃和其他红色水果的果香以及胡椒的辛辣风味。酒庄致力于提炼葡萄酒的香气和风味,且葡萄酒的产量有限,平均约3000升/公顷。因此,阿玛迪庄园的葡萄酒品质极高,受到越来越多葡萄酒爱好者的青睐。