克拉斯托酒庄(Quinta do Crasto)

克拉斯托酒庄位于葡萄牙杜罗河谷(Douro Valley)的河畔山坡上,可以远眺周围的葡萄园和大片的山林。该酒庄始建于1615年,至今已有四百多年的历史,曾经是一座庄园,后来转型为葡萄酒酿造厂。酒庄是杜罗河谷中最具代表性的酒庄之一,其生产的葡萄酒深受国内外消费者喜爱。

克拉斯托酒庄的葡萄园主要分布在海拔150-400米的地形上,这种地形是杜罗河谷最为理想的种植葡萄的条件之一,得益于陡峭的山坡,葡萄树能充分地吸收阳光和矿物质,从而产生出口感浓郁的葡萄。酒庄种植的葡萄品种主要有特拉迪西奥、图里加、兰维兰等葡萄品种,其中以特拉迪西奥最为典型,克拉斯托酒庄的特拉迪西奥葡萄酒备受推崇。

克拉斯托酒庄的酿酒工艺严格遵循传统的手工操作,在酒庄内部有一支高素质的酿酒团队,他们负责管理酒庄的所有葡萄园以及在酒厂的酿酒流程中发挥着至关重要的作用。酿酒师会用木桶来储存和熟成其葡萄酒,用石头和加固的混凝土来打造酿酒室,一切的一切都是为了保证葡萄酒的品质。

克拉斯托酒庄的葡萄酒共分为多个系列,每个系列都有特定的口感和风格。其中,Vinha Maria Teresa系列是克拉斯托酒庄的旗舰系列,由特拉迪西奥葡萄酿造而成,该酿酒系列是酒庄的代表作之一,获得过不少国内外葡萄酒鉴赏家及消费者的肯定。

如果你前往克拉斯托酒庄参观,可以品尝到这些美味的葡萄酒,并且深入了解葡萄酒的生产和酿制过程。酒庄的工作人员会向你细讲每个系列葡萄酒的特点和生产工艺,向你展示文化、传统和时尚三者结合的完美状态。

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