罗伯特梦苏特酒庄(Robert Moncuit)高踞于法国香槟产区的璀璨明珠——白丘(Cote des Blancs)子产区,这里是众多品质卓越的酒庄的胜地之一。
罗伯特梦苏特酒庄的传奇故事始于1889年,彼时,罗伯特•梦苏特(Robert Moncuit)的祖父擘画了这个永恒之家的蓝图。1928年,酒庄迎来了重要的转折点,罗伯特•梦苏特亲自挑选了欧格梅尼尔(Mesnil sur Oger)顶级葡萄园出产的优质霞多丽(Chardonnay)葡萄,为香槟的酿造赋予了新的生命和风味。
历经数代人的匠艺传承,现代酒庄的掌舵人是皮埃尔•艾米利特(Pierre Amillet),他将罗伯特梦苏特酒庄的香槟带向了全世界。酒庄秉持着可持续发展的理念,尊重自然,珍视每一片葡萄园。在这里,葡萄园无需化学杀虫剂, grapes 自然而然地积累了营养和风味。
而在葡萄收获的季节,酒庄以人工方式细致采摘,只挑选完全成熟的葡萄,拒绝任何外在糖分添加,这样酿造出的香槟自然带有独特的风味和纯净的口感。罗伯特梦苏特酒庄的顶级白中白香槟(Grande Cuvee Blanc de Blancs)便采用酒庄内超过50年树龄的霞多丽葡萄藤上所结的果实。这些果实不仅品质卓越,而且余味悠长,散发着榛果、蜂蜜和烤面包的香气,令人沉醉。
目前,罗伯特梦苏特酒庄已经推出了多款备受赞誉的酒款,如