石头堡酒庄是新西兰最早开拓的葡萄种植者之一，也是该国第一家自主酿造葡萄酒的酒庄之一。该酒庄位于霍克湾(Hawkes Bay)著名的葡萄酒产区，拥有20多年的历史。石头堡酒庄占地6公顷，种植着多个葡萄品种，包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)等。

石头堡酒庄一直坚持使用有机种植方式，为保护环境、减少对大自然的影响，避免使用化学农药和化学肥料。像这种完全自然的种植方式，不仅可以增加葡萄的天然特点，而且也可以带来更加浓郁的口感和口感纯正的葡萄酒，赢得了全球众多酒评家的赞誉。

除了自有种植的葡萄园外，石头堡酒庄还采购了来自霍克湾其他葡萄种植者种植的葡萄，确保酒庄的葡萄品质始终保持在一个高水平。经过挑选、酿造和陈放等一系列复杂而精细的过程，成品葡萄酒口感浓郁、香气独特，深受消费者喜爱。

作为一个自主酿酒厂，石头堡酒庄生产葡萄酒的数量比大型酒庄少。但是，酿酒师一直坚持要生产高品质的葡萄酒，以确保品牌的声誉。这也是为什么在著名的Robert Parker品酒师鉴定中，Stonecroft成为了只有几个获得高分的新西兰酿酒厂之一。

石头堡酒庄不仅生产优质葡萄酒，酒庄还有一间精美的餐厅提供本地美食与葡萄酒一起品尝，同时也会举办一些酒会和品酒会，供游客品尝品质优异的葡萄酒，在霍克湾发现新西兰葡萄酒文化的魅力。