托马斯酒庄(Tommasi)

托马斯酒庄(Tommasi)位于意大利威尼托大区瓦莱波利切拉地区(Valpolicella)的San Pietro in Cariano,是该地区最富有历史的酒庄之一。创立于1902年,托马斯家族已经成为意大利最著名的葡萄酒生产家族之一,代代相传,已经有四代人照顾葡萄园和生产葡萄酒。

酒庄拥有约240公顷的葡萄园,园区由瓦莱波利切拉(Classic Valpolicella)、瑞安德(Ripasso)、阿马诺尼(Amarone)和雷库托(Reciotto)四个葡萄酒产区组成。其中,瓦莱波利切拉是酒庄的主要产区,占地面积约130公顷,生产葡萄酒的葡萄品种有科罗瑞纳(Corvina)、莫里纳拉(Molinara)、拉布索拉(Rondinella)等。

酒庄注重环境保护和可持续发展,根据意大利法规推荐使用有机耕作法和积极采用生物动力学,不使用除草剂和农药。酒庄还采用绿色能源,例如自产电力和自产热能,以减少对环境的影响。此外,酒庄自行设计和建造了一个创新的水处理系统,以回收和重复利用生产过程中使用的水。这些举措帮助酒庄在保护环境和创造高质量葡萄酒之间取得了一个良好的平衡。

酒庄主要生产瓦莱波利切拉(Classic Valpolicella)葡萄酒,这种酒通常是轻盈,易饮且芳香浓郁,它可以与意大利美食或者作为开胃酒来享用。此外,酒庄也出产了瑞安德(Ripasso)、阿马诺尼(Amarone)和雷库托(Reciotto)等优质葡萄酒。瑞安德(Ripasso)以其复杂性和浓郁的口感而著名,阿马诺尼(Amarone)则是酒庄的象征之一,其特有的干果、香料和橙子味道是备受喜爱的。

现如今,托马斯酒庄(Tommasi)在全球范围内享有盛誉。酒庄每年外销超过80%的产量,到达超过50多个国家。除了著名的葡萄酒,酒庄还生产意大利普通餐桌酒和烈酒,并在意大利和其他国家拥有注册商标。总之,托马斯酒庄(Tommasi)是意大利最重要的葡萄酒生产商之一,它拥有着悠久的历史,同时又秉持着最好的传统和最先进的技术,以保证为顾客提供最高品质的葡萄酒。

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