雅伦堡酒庄（Yeringberg）创立于19世纪70年代，位于澳大利亚墨尔本郊区的耶灵山脉（Yarra Ranges），是一家历史悠久、传统精酿的酒庄。酒庄拥有超过100公顷的葡萄园，种植了葡萄酒行业最著名的葡萄品种之一——品丽珠（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛等高品质葡萄。葡萄园海拔高度为约200米，土壤以黏土质石灰为主，气候凉爽宜人，365天内有180天的时间下着雨，夏季温和凉爽，独特的自然环境为酿造高品质葡萄酒提供了理想条件。

雅伦堡酒庄自创立以来，一直以来都坚持采用自然的酿酒方式，不使用任何化学药剂来帮助葡萄成熟。所有的葡萄都手工采摘，只选取成熟度完美的果实进行酿造，以确保每支酒的质量和品质都达到最优状态。此外，酒庄还采用酒窖中的老木桶来陈酿葡萄酒，使得葡萄酒在酿造过程中能够充分地吸取木桶中的浓郁香气和口感，自然的陈酿技艺使得其葡萄酒拥有了复杂、丰富的层次感，口感柔顺细腻。

雅伦堡酒庄的代表酒款有雅伦堡瓶中葡萄酒(Yeringberg Viognier)、雅伦堡品丽珠(Yeringberg Pinot Noir)、雅伦堡霞多丽(Yeringberg Chardonnay)以及雅伦堡梅洛(Yeringberg Merlot)等系列。其中，雅伦堡瓶中葡萄酒是酒庄的招牌酒款之一，采用来自法国罗讷河谷的瓶中葡萄品种制作而成，口感清爽、果味浓郁，带有石榴、柠檬、蜂蜜和白色花卉的香气，可以与各种食物进行搭配。

总的来说，雅伦堡酒庄是一家具有非常悠久历史与传统酿酒技艺的酒庄，以种植高品质葡萄以及使用古老酿造技术而著称。雅伦堡的葡萄酒不仅口感纯正、丰富、柔顺，而且具有强烈的地方特色。如果你是