阿尔伯塔省是加拿大内陆的一个草原省份。 它的西部与不列颠哥伦比亚省接壤，东部与萨斯喀彻温省接壤，南部与美国蒙大拿州接壤。

该省以农业而非葡萄栽培闻名，并以牛肉闻名。 在很大程度上要归功于阿萨巴斯卡油砂，蓬勃发展的省级经济为加拿大的精品葡萄酒创造了一个新的市场。

虽然阿尔伯塔省基本上不适合生产高质量的葡萄酒，但许多果酒都是在这里酿造的。 艾伯塔省农业和农村发展部负责促进所谓的乡村葡萄酒产业的发展。 艾伯塔省果酒项目是一项旨在促进农场生产当地生产的果酒和蜂蜜酒的倡议。

然而，该省最引人注目的产品是啤酒和烈酒，这两个行业都在快速增长。 截至2019年，艾伯塔省小型酿酒商协会有60多名成员，手工酿酒商协会有24家酿酒厂。

加拿大的标志性鸡尾酒，血腥凯撒，是由餐馆老板沃尔特谢尔于1969年在艾伯塔省发明的。 该配方是血腥玛丽的一个变种，尽管西红柿汁被一种名为克拉马托的西红柿和蛤蜊汁的专有混合物所取代。 芹菜盐和酸橙被用作调味品和装饰装饰，创造一个心爱的apres鸡尾酒。