阿斯曼豪森(Assmannshausen)

阿斯曼豪森是莱茵河东岸的一个小村庄，位于德国莱茵高葡萄酒产区。 与其他莱茵高村庄截然不同的是，阿斯曼豪森的特产不是白雷司令，而是红黑比诺。

葡萄酒风格 过去和现在

典型的阿斯曼豪森葡萄酒呈红宝石色，带有樱桃、黑莓、新鲜蘑菇和淡淡的烟味。 今天，大部分的阿斯曼豪森的黑比诺是在干风格，以保持当代葡萄酒的时尚。

事实并非总是如此--在20世纪的大部分时间里，这里的趋势是淡而甜的黑比诺，往往是故意的葡萄酒化。 它们的含糖量往往远远超过100欧士勒，使它们与Beerenauslese和Eiswein处于同一甜度类别（见德国葡萄酒标签信息）。 20世纪20年代的这些甜黑比诺的例子甚至在今天也可以买到。 

地理

Assmannshausen从莱茵高的其他地方脱颖而出，不仅仅是因为它对黑比诺的偏爱。 与它的北部邻居洛尔希一起，这个村庄与其他莱茵高村庄在地理上分开，这些村庄都位于莱茵河沿岸，莱茵河在霍赫海姆和吕德斯海姆之间东西向流动。

阿斯曼豪森是这条河在重建了默认的北向河道（它在莱茵高河上下游保持了数百英里）后经过的第一个村庄。 这意味着葡萄园（其中最好的是赫伦贝格）种植在从莱茵河陡峭上升的西向石英岩丰富的斜坡上。

这个方向意味着它们可以享受午后的阳光。 在平缓的，朝南的山坡上，在夏末和秋天，早晨的阳光经常被雾挡住。

莱茵河最重要的西向转弯从空中清晰可见，标志着上莱茵河和中莱茵河之间的过渡（见Mittelrhein）。 几乎与转向同样明显的是导致转向的地理特征：陶努斯山脉，更确切地说是陶努斯山的上山脊 这个山脊有几公里宽，由坚硬、耐侵蚀的石英岩构成。

然而，陶努斯山脉只使河流改道几英里。 就在莱茵河与其支流纳厄河汇合的阿斯曼豪森之前，它再次转向北方，穿过一个狭窄而陡峭的峡谷。

阿斯曼豪森峡谷标志着莱茵河进入莱茵板岩山脉的门户（陶努斯是其中最南端的子山脉），并开始了一段视觉上引人注目的河流，向北一直延伸到科布伦茨，在那里它与德国另一条伟大的葡萄酒河流摩泽尔河汇合。