贝德克海姆是德国重要的葡萄酒小镇,位于普法尔茨葡萄酒产区北部。 温泉镇在1904年被授予了它的坏词缀,以表彰它的矿泉(坏的意思是'洗澡')。
这里的葡萄园以其成熟、复杂的雷司令葡萄酒而闻名。 由于温暖干燥的气候,这些雷司令是所有德国雷司令中最美味的。 杜克海默雷司令的甜度不同,从特罗肯到特罗肯贝雷纳斯。 大多数实例是干燥的或半干燥的。
其他白葡萄和红葡萄品种在这里种植的数量较少。 这些城市包括Scheurebe、Gewürztraminer、Portugieser和圣洛朗。
贝德克海姆镇位于普法尔茨的主要葡萄园区的中心。 南部是Forst an der Weinstrasse和Deidesheim两个村庄,可以说是普法尔茨最重要的葡萄酒质量。 紧挨着北边的是昂格施泰因,那里有著名的赫伦堡葡萄园,毗邻贝德克海姆自己的、备受珍视的米歇尔斯堡葡萄园。
葡萄酒旅游业是巴特杜尔凯姆经济的关键。 每年9月,超过60万游客涌向该镇的Wurstmarkt。 “香肠市场”实际上是世界上最大的葡萄酒节,可以追溯到12世纪。 它围绕着一条受欢迎的朝圣路线成长起来,这条路线通往现在的米克尔斯堡的“圣米克利斯山”顶部的小教堂。 朝圣者的定期足迹提供了可靠的贸易机会,所以这座山和它的小教堂很快成为当地农民和葡萄酒种植者的聚集点。 随着时间的推移,这些聚会演变成了一个节日,被称为米迦勒节。 它的现代名字,反映了香肠在节日中的流行,形成于19世纪中叶。
今天,迈克尔斯堡山上仍有一座小教堂。 它下面的山坡是贝德克海姆唯一的格罗斯拉格葡萄园,1.9公顷(4.8英亩)的米歇尔斯贝格。 虽然很小,但它的梯田,砂岩丰富,朝南的斜坡生产一些普法尔茨最好的雷司令。 从山坡的顶端向西北方向望去,可以清楚地看到贝德克海姆的其他三个顶级葡萄园:里特加滕,霍赫本和斯坦伯格。 从东南方向看去,平原上就是农恩加滕。 正南,在城市本身的另一边,是富克斯曼特尔网站。 这一现象越过行政区边界,蔓延到邻近的瓦亨海姆。