贝拉斯(Beiras)

贝拉斯(Beira)是葡萄牙北半部的一个传统行政区域。它也是IGP,即Indicacoes Geograficas Protegidas,葡萄酒分类(以前称为Vinho Regional)的名称,涵盖整个地区。贝拉斯的葡萄酒种类繁多--该地区的红葡萄酒通常是由Baga、Castelão、Rufete(Tinto Pinheira)、Merlot、Cabernet Sauvignon、Syrah和Touriga Nacional酿制的丰富而深色的葡萄酒,有时还会进行强化,以模仿其更著名的波尔图表兄弟。白葡萄酒通常以费尔南-皮雷斯(Fernão Pires)和比卡尔(Bical)为基础,后者是一个小果实品种,有一个亲切的绰号:Borrado das Moscaos("苍蝇屎")。

就葡萄牙地区而言,贝拉斯相对较宽,从大西洋海岸一直延伸到与西班牙的边界(约100英里/160公里)。传统上,它是一个单一的地区,但后来被分割成贝拉海岸(沿海贝拉)和贝拉内陆(内陆贝拉)。该地区包括几个DOC(Denominação de Origem Controlada)称号,其中包括Bairrada、贝拉内陆和著名的Dão。

贝拉斯地区的风土条件差异很大,它涉及葡萄牙的两边,包括海岸线、河流、山谷、湖泊、高原和低山。气候也是如此--虽然西部海洋性地区受到大西洋的严重影响,但东部西班牙炎热、干燥的中心地区的大陆性吸引力也很强。西部是海岸的沙质土壤,稍稍靠内陆的是Bairrada的石灰岩和粘土,而中部则是Dão、Mondego和Ceira河谷的冲积土壤。

巴加可以说是贝拉最重要的红葡萄酒葡萄。它通常占了红葡萄酒的绝大部分,特别是在Bairrada,它占了红葡萄酒种植面积的四分之三以上。多产且晚熟,巴加的大量作物经常受到从大西洋吹来的秋雨的威胁,这是该地区的葡萄种植者每个年份面临的更大挑战之一。以巴加为基础的葡萄酒通常颜色深,酸度高,单宁很强--这是其小浆果和厚皮的结果。法国葡萄梅洛、赤霞珠和西拉在贝拉斯越来越受欢迎,就像它们在世界各地一样,它们经常被用来软化巴加葡萄酒,使其对那些尚未被葡萄牙经典葡萄酒风格所吸引的葡萄酒消费者更具吸引力。

几个世纪以来,贝拉斯一直遭受着其最西端的葡萄栽培区--贝尔拉达葡萄酒历史上的一个重要事件的影响。在18世纪初,英国人对波特酒(产自附近的杜罗河谷)的胃口达到了白热化,创造了重要的商业机会。一些贝尔拉达生产商在出口他们的贝尔拉达葡萄酒时被抓获,一些合法的港口生产商也被发现将贝尔拉达葡萄酒混入他们自己的葡萄酒中以增加产量。当时的葡萄酒立法和监管还处于起步阶段(托卡伊和波特酒是第一批),但波特酒的名字如此受重视,以至于葡萄牙政府立即采取行动以保持其纯度;该国激烈的民族主义第一部长塞巴斯蒂昂-何塞-德-卡瓦略下令将贝尔拉达的所有葡萄树拔除。贝尔拉达声誉的污点一直持续到20世纪,直到1980年,该地区才最终被正式承认为葡萄牙的葡萄酒产区。

版权声明
微醺百科的词条系由微醺百科团队、以及热心网友创建、编辑和维护,如您发现词条内容不准确或不完善,欢迎您联系我们编辑和修正;如您发现词条内容涉嫌侵权,请通过service@vgao.net 与我们联系,我们将按照相关法律规定及时处理。
未经许可,禁止商业网站等复制、抓取微醺百科内容;合理使用者,请注明来源于微醺网(https://www.winecen.com)。