宾根是莱茵黑森州最大的葡萄酒小镇之一。 它坐落在纳河和莱茵河的交汇处,与其他三个主要的葡萄酒产区的交界处;纳赫、莱茵高和米特尔莱茵。
该镇是以其名字命名的三个莱茵黑森区之一。该镇位于该地区的东北角,向南延伸约20公里(12英里),向东延伸约15公里至美因茨郊区。 贝里希宾根葡萄酒可以来自这个地区任何地方的水果,通常以雷司令以外的葡萄品种为特色。
令非德语人士困惑的是,来自该镇的最好的葡萄酒在标签上并没有突出“宾根”一词。 更高级别的Grosslage(葡萄园的集合)和Einzellage(单一葡萄园)葡萄酒则使用所有格形式“Binger”,例如Binger Kirchberg(见下文)。
这座城市是葡萄酒旅游的中心。 酒店提供多种旅游和以葡萄酒为主题的有导游的漫步或马车之旅。 该镇还以老鼠塔(据说有一位主教在那里被老鼠吃掉)、克洛普城堡和一些教堂和礼拜堂而闻名。 最小的一座位于德鲁斯桥内,德鲁斯桥是德国最古老的石桥之一,可以追溯到1000年左右。
该镇是奥索尼亚大道的起点,这是一条罗马道路,通往摩泽尔河畔的特里尔。 它也是博学家圣希尔德加德·冯·宾根的出生地。
宾根的格罗斯拉格葡萄园
基希贝格和沙拉赫贝格遗址都被VDP归类为格罗斯拉格,这是它的最高名称。 他们被发现就在小镇的南部,被另一个重要的葡萄园宾格罗森加滕分开。 两种都是种雷司令的。
基希贝格葡萄园位于莱茵河的莱茵黑森一侧,面朝东南,与吕德斯海姆隔河相望。 葡萄园坐落在粘土底土上,石灰质白垩层下石头含量很高。
这些葡萄树被亨斯吕克山脉遮挡住了寒冷的北风,而莱茵河本身也缓和了该地区的中气候。 然而,整个场地有一些变化,海拔较低的地方湿度较高,海拔较高的地方干燥、多风。
沙拉赫贝格,或称“猩红山”,得名于板岩中发现的高含量氧化铁,这使土壤呈红色。 这座占地25公顷(62英亩)的葡萄园有些地方非常陡峭,而且朝南,让葡萄藤全天都能享受到阳光。
沙拉赫贝格还得益于从低洼的亨斯吕克山脉吹来的强风。 这些有助于保持葡萄园干燥,减少疾病的压力。