博登海姆(Bodenheim)是德国莱茵黑森州的一个城镇,位于美因茨和纳肯海姆之间,靠近莱茵河。 葡萄酒种植面积以白葡萄酒品种为主,占葡萄种植面积426公顷(1053英亩)的四分之三。
博登海姆种植的重要葡萄品种包括西尔瓦纳、穆勒-图尔高和多恩费尔德,但该地区种植的斯佩特堡葡萄酒以生产最高品质的葡萄酒而闻名。
博登海姆最重要的葡萄园是40公顷(99英亩)的伯格韦格葡萄园,被列为VDP格罗斯拉格葡萄园。 它覆盖着陶努斯和奥登瓦尔德森林附近的低洼丘陵,保护葡萄藤免受来自北部和东部的寒冷、带霜的风的侵袭。
这种防风措施与冰川黄土和粘土及砂质壤土沉积物相结合,这些土壤在白天迅速升温,并将热量保留到夜间。 从南到东的暴露和伯格韦格靠近莱茵河配对早晨的太阳与河流的温和影响,温暖的葡萄藤,并帮助成熟的葡萄-特别是重要的红色品种。
Burgweg葡萄园种植了许多葡萄品种,包括雷司令、西尔万纳和Scheurebe,但只有来自Spätburgunder的葡萄酒才能在标签上注明格罗斯拉格。