阿根廷的首都是一个城市化的大都市,拥有丰富的文化遗产,兼收并蓄的建筑和充满活力的夜生活。 任何形式的农作物种植都不是这里的主要产业,然而,葡萄园在周围同名省份的低洼平原上被发现。
布宜诺斯艾利斯通常被称为“南美洲的巴黎”,在其划定的边界内有两个官方地理标志。 发现在大西洋海岸,Chapadmalal GI标志着葡萄种植在该国最东部的点,而别墅Ventana GI可以在西南部找到同名城镇周围。 葡萄酒生产商的集中也发现周围的梅达诺斯白湾(白湾)提供了大量的水,以缓和气候。
该省起伏的地形提供了非常适合种植葡萄树的土壤。 葡萄园被发现种植在山坡上,允许种植者选择一个方面和行的方向,以鼓励成熟。 靠近大西洋海岸创造了一个高湿度,所以盛行风是至关重要的,以防止各种霉菌疾病的发展。
这里出产的主要葡萄品种有赤霞珠、霞多丽、梅洛、白苏维翁和该国标志性品种马尔贝克。 其他小品种包括阿尔巴里尼奥,黑比诺,Gewurztraminer和灰比诺。
一个当地的cerveceros社区(字面意思是“啤酒人”)在布宜诺斯艾利斯开创了手工啤酒行业,然而,该国最大的啤酒集团Cerveza Quilmes也称这座城市为家。 阿根廷人已经狼吞虎咽地吃了130多年的轻,容易喝奎尔梅。