卡卡卢斯(Carcavelos)

卡卡卢斯是一个传统的葡萄牙葡萄酒产区,位于里斯本地区的最顶端。 卡卡卢斯的旗舰葡萄酒风格是一个强大的红色由兰斯科葡萄。

卡卡卢斯位于里斯本以西,三面都暴露在大西洋海岸。 在一些葡萄酒产区(波尔多和玛格丽特河),这种程度的海洋暴露被认为是有益的,甚至是必要的当地气候。 然而,在这里,大西洋的微风和发霉的薄雾往往是太多的葡萄藤承担在收获季节。 葡萄树在夏季和初秋的健康一直是葡萄牙葡萄种植者的主要关注点之一,没有比在卡尔卡维洛斯更普遍的地方了。 更干燥、更平静的气候位于东北部15英里(24公里)处,在塞拉蒙特洪托山的庇护下。

与鼎盛时期大不相同的是,卡卡卢斯现在生产少量的强化葡萄酒,其中很少达到波特的质量。 同样,在它的全盛时期,邻近的科拉雷斯更出名的是它的冲浪,而不是它的质朴,干燥的红色,和它的无根瘤菌,沙质土壤比用它们酿造的葡萄酒。 最近几十年来,随着消费者的偏好和现代葡萄牙葡萄酒行业青睐更内陆的葡萄园,卡卡卢斯和Colares一样,知名度下降。 布塞拉斯(Bucelas)(以矿物色调、阿林托(Arinto)为基础的白葡萄酒)和阿伦克尔(Alenquer)(以复杂、丰满的红葡萄酒而闻名)等葡萄酒产区已经取代了这些沿海地区,这些地区质朴、经常棱角分明的风格已经过时。

尽管如此,重要的是要记住,葡萄牙是一个充满悖论的葡萄酒之国:一个坚定的旧世界国家,其探险家负责发现大部分的新世界,一个国家的传统低调的葡萄酒,也是家乡的全球主导玫瑰马提斯。 葡萄牙人的创新可能会重振卡卡卢斯葡萄酒。

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