梯田式的葡萄园坐落在被太阳晒过的山坡上，一直延伸到宽阔的、缓慢流动的杜罗河，河水蜿蜒流向波尔图和维拉诺瓦德盖亚的大港口......葡萄牙北部的杜罗地区是波特酒的发源地，而且越来越多的是由相同的本地葡萄品种酿造的强劲、干红葡萄酒。

葡萄牙北部的杜罗地区是波特酒的故乡。它的名字来自于杜罗河，它从西班牙边境由东向西流到波尔图，在那里与大西洋交汇。虽然杜罗河以其强化葡萄酒而闻名，但这里的总产量在波特酒和非强化餐酒之间分配得相当平均。

葡萄种植区覆盖了沿河下游的陡峭山坡，该河是伊比利亚半岛上最长的河流之一。它从西班牙北部被称为杜罗河的源头开始，流经杜罗河畔著名的葡萄园（以及不太知名的托罗和萨莫拉火地的地区），然后找到葡萄牙边境并成为杜罗河。从这里开始，它穿过地形，在波尔图与海洋汇合之前，创造了一个独特的、历史悠久的葡萄酒区。

杜罗河最统一的特征是其多山的地形，尽管该地区涵盖了广泛的风土，有任何数量的不同方面、海拔和土壤类型。然而，典型的情况是，葡萄园在河流及其无数支流两侧的陡峭、干燥的山坡上延伸到狭窄的岩石梯田上--这种景象已被列为联合国教科文组织的世界遗产（这一荣誉也被授予奥地利瓦豪葡萄酒地区的类似景观）。

杜罗河子产区

杜罗河有三个公认的次区域，每个区域都涵盖了流向波尔图的一段河流。这些次区域分别表现了该地区炎热的大陆性气候的不同方面。杜罗河上游地区是最远的内陆地区，与葡萄牙本身的边界共享。这个新兴的次区域被梯田式的葡萄园所覆盖，占据了杜罗地区约20%的可用葡萄园土地。

杜罗河地区的中部，以皮尼昂村为中心，被称为Cima Corgo地区，是大多数高端年份波特酒的发源地。Cima Corgo是杜罗河三个分区域中最大的一个，几乎占了山谷中葡萄酒总产量的一半。

西马科戈陡峭的葡萄园主要由片岩和大量的花岗岩沉积组成。靠近河边的葡萄树往往比高处的葡萄树成熟得更早，因为河水比空气更容易保持温度。气候上的这种差异意味着收获往往是在同一个葡萄园里分多次完成的。

离波尔图和海岸最近的是Baixo Corgo（下Corgo）次区域，是最适合生产餐酒的地区。该地区比它的邻居们更凉爽、更潮湿，但也更容易进入，这意味着更多的散装葡萄酒操作是可能的。

杜罗河的重要性

河流对该地区产生了巨大的影响，不仅是在地形方面，而且还使风土能够被人类企业所利用。自17世纪以来，杜罗河陡峭的河岸上一直在酿造强化葡萄酒，尽管葡萄树在那里生长的时间更长。波特酒被装在桶里，用被称为rabelos的小船沿河运到波尔图，在那里它们将在Vila Nova de Gaia的酒窖里陈酿。虽然小船早已被卡车取代，但维拉-诺瓦-德-盖亚的酒窖仍然存在，并且仍然被用来进行波特酒的熟化。

杜罗河的静止葡萄酒的历史一直受到质量低下的困扰，直到最近才开始，在17世纪波特酒兴起之前，"黑葡萄 "葡萄酒很受欢迎。1979年，杜罗河的官方分界线被扩大到包括静止葡萄酒和强化葡萄酒，并且在20世纪90年代，产量大大增加。今天，杜罗河用该地区的一系列本土葡萄品种酿造了一些葡萄牙最负盛名的红餐酒。

杜罗河谷的葡萄品种

杜罗河的葡萄酒--包括静止的和强化的--可以由80多个不同的葡萄品种制成，但实际上葡萄园主要由五个主要品种组成。国民杜里加（Touriga Nacional）、弗兰卡（Touriga Franca）、巴罗卡（Tinta Barroca）、曹（Tinto Cao）和罗里兹（Tinta Roriz）（添普兰尼洛）。在这些品种中，香味浓郁的Touriga Nacional最受推崇，而Touriga Franca的种植范围最广。

葡萄园往往是一个不折不扣的港口葡萄品种的交叉点，往往在一个葡萄园里有20多个品种。通常情况下，酿酒师甚至不能确定每个品种在某款酒中的确切比例。

一些国际品种也在杜罗河谷找到了家，特别是用于生产餐酒。赤霞珠、长相思和琼瑶浆是这里种植的比较常见的非本地葡萄。