法马蒂纳是阿根廷拉里奥哈地区安第斯山脉山麓的一个偏远、干燥和尘土飞扬的河谷。 托龙特斯是迄今为止法马蒂纳种植的最重要的葡萄品种，生产新鲜、芳香的白葡萄酒。 永远存在的马尔贝克生产优秀的葡萄酒在该地区以及随着博纳达，赤霞珠和苏维浓白朗。

法马蒂纳小镇和稍大的奇利西托镇是该地区500个左右小型家庭葡萄园的所在地。 这些葡萄园主要为在该山谷经营的La Riojana合作社生产葡萄。 该合作社由意大利移民于1940年成立，是该山谷的主要葡萄酒生产力量，也是该国最大的托伦特斯葡萄酒生产商。

条件可能很苛刻。 夏季气温可达45°C（113°F），而年降雨量只有180毫米（7英寸）。 然而，这里的风土是温和的海拔，这是高于南部门多萨。

法马蒂纳的葡萄园位于海拔900至1，400米（2，950至4，600英尺）之间。 在这个海拔高度，葡萄藤在白天经历强烈的太阳辐射，而夜晚则凉爽得多，这导致了葡萄生长季节的延长，在此期间葡萄有时间发展风味的复杂性和酸度。

日温差的增加使得法马蒂纳比南部的门多萨更适合托伦特斯。 从这里的例子有更多的酸度和较低的酒精。

沿着安第斯山脉边缘的南北走向的山谷形成了一个有效的风洞，Famatina葡萄园受益于这带来的通风增加。 干燥的风，加上低降雨量，意味着葡萄酒庄园几乎没有葡萄疾病的威胁。

法马蒂纳的土壤是沙质和冲积的，是流经该地区的融水河流随着时间的推移而沉积下来的。 低降雨量和自由排水的土壤给了种植者对葡萄的一定程度的控制--通过限制灌溉，他们可以降低活力和产量，导致生产小而高度集中的浆果。