菲沙谷是不列颠哥伦比亚省西南部的一个葡萄酒种植区,位于温哥华以东约110公里(70英里)。 气候凉爽的品种,如Siegerrebe,霞多丽,巴克斯和黑比诺在这里做得最好,也有一些梅洛和赤霞珠种植。 除了葡萄品种,还有一些耐寒的杂交品种,如福煦元帅。
葡萄酒的种类繁多,从干佐餐酒到起泡酒,甚至还有冰酒。 DVA也生产果酒,主要是用小红莓和蓝莓酿造的。
这个DVA(指定葡萄栽培区)是不列颠哥伦比亚省五个葡萄栽培区之一。 它沿着弗雷泽河的路径从霍普镇到它流入太平洋的地方。
菲沙谷是不列颠哥伦比亚省农业生产最多的地区之一,占该省农业产量的一半以上。 这可能是由于该地区靠近温哥华,但更可能是由于整个山谷中发现的肥沃的冲积土壤。
高肥力的土壤通常与优质葡萄栽培无关(它们促进多叶植被的生长,而不是浆果的生产)。 然而,种植者已经在谷底以上更高的地方找到了更合适的葡萄园。 在这里,土壤排水更好,并鼓励深根渗透,导致更集中的味道在葡萄。
这个山谷比它更著名的内陆邻居奥肯纳根山谷凉爽,而且沿海气候盛行,来自太平洋海岸的微风延长了生长季节。 菲沙河是一个很好的天然淡水来源,但夏季的7月和8月可能会非常干燥,灌溉是必要的,为更多的内陆葡萄园。
DVA总共有大约80公顷(200英亩)的葡萄园。 夏伯顿酒庄是菲沙谷最古老、最大的酒庄,年产量超过5万箱。