哈滕海姆是德国莱茵高地区的一个历史悠久的葡萄酒种植小镇。 它最著名的是雷司令葡萄酒,这是复杂和丰富的显着水平的酸度。
这座小而重要的城镇位于哈尔加滕之下,莱茵河上的奥斯特里希和埃尔巴赫之间。 它有一些格罗斯拉格分类的网站在其范围内-斯坦伯格是最有名的,但曼伯格,维塞尔布伦嫩,努斯布伦嫩和哈塞尔也以其独特的风土。
葡萄树最早是由克洛斯特埃伯巴赫修道院在该地区建立的,该修道院于1136年由西多会僧侣建立。 在中世纪,修道院被认为是欧洲最大的葡萄酒庄园,占地约740英亩(300公顷)。 僧侣们在斯坦伯格葡萄园周围建了一堵4米(13英尺)高的墙,以防盗贼。
如今,占地34公顷(84英亩)的葡萄园归黑森州葡萄酒厂所有,是莱茵高地区最大的格罗斯拉格葡萄园。 葡萄园的规模意味着整个场地的风土各不相同,不同的坡向、坡度和土壤类型赋予了这里种植的雷司令不同的品质。 斯坦伯格葡萄园完全由国有葡萄酒生产商Hessiche Staatsweingüter Kloster Eberbach拥有。
在哈滕海姆还有许多其他的格罗斯拉格遗址。 南面的曼堡葡萄园坐落在一个缓坡上,深层钙质土壤中的地下水脉为老葡萄藤提供了极好的营养。 Wisselbrunnen是一个面向西南的地点,位于Erbach和Hattenheim之间的耕地中间。 保水性的泥灰土和充足的阳光照射确保了即使在干燥的年份也能保持成熟。
在Wisselbrunnen的南部,坐落在核桃树林中的是Nussbrunnen葡萄园。 它面朝东南,比它的邻居得到的阳光略少,但却能躲避寒冷的北风。 哈塞尔位于南面,与维塞尔布伦和努斯布伦接壤。