霍赫海姆(Hochheim am Main)

霍赫海姆是一个中等规模的城镇，位于德国莱茵高地区的东端，靠近美茵河流入莱茵河的地方。 霍赫海姆（Hochheim am Main）传统上是莱茵河葡萄酒贸易的商业中心。 它是霍克的故乡，霍克是一种来自德国的清淡、清脆的白葡萄酒，在18世纪和19世纪在英国很受欢迎。

今天，大部分的葡萄酒是由雷司令酿造的，显示出明显的矿物质和酸度。 在霍赫海姆的葡萄园中可以找到小规模种植的黑比诺和穆勒-图尔高葡萄。  

葡萄酒种植在霍赫海姆已经建立了大约800年的历史，今天大约有100名种植者种植了大约200公顷（500英亩）的葡萄藤。 村里有11个葡萄园，其中三个被VDP归类为Grosse Lage - Hölle、Königin Viktoriaberg和Reichestal。

Hochheimer Hölle葡萄园以古德语中“山”的意思命名，位于一个缓坡上，从河边一直延伸到老城区。 葡萄园的一部分位于科尼根维多利亚堡街区的两侧，该街区最初是霍勒的一部分。 这座36公顷（90 ac）的朝南遗址在13世纪之前一直属于科隆大教堂。 1854年，维多利亚女王和她的德国丈夫阿尔伯特亲王访问了这个地区，之后它就有了现在的名字。

Hölle的中气候得益于Taunus山脉的临近，它们可以抵御风雨，还有美茵河，它可以有效地调节温度。 土壤结构主要是沉积性的，由黄土壤土和泥灰岩组成，所生产的葡萄酒显示出良好的果香，浓郁的果香和强烈的酸度。

Reichestal葡萄园与Hochheim其他葡萄园的不同之处在于，它酿造的是丰富、强劲的黑比诺，而不是无处不在的雷司令。 这里的土壤是粘土和砂质黄土壤土的混合物，在阳光下可以很快变暖，但仍能保持大量的水分。 葡萄藤可以在秋天慢慢成熟，这有助于成品酒的平衡。