米特海姆是一个葡萄酒种植村，位于莱茵高地区的中部，西部的Winkel和东部的Oestrich之间。 1292年，米特海姆首次被记录在案，1599年，米特海姆葡萄酒市场建立。

圣尼古拉是米特海姆最著名的葡萄园。 密植的60年雷司令葡萄藤生长在这里的一个朝南的斜坡上，生长在该地区特有的黄土土壤中。

葡萄园坐落在河岸边，给了圣尼古拉一个中气候，促进早熟和延长成熟期。 由此产生的葡萄酒是青睐其结构和强度，是风格上的世界除了他们更空灵的同行在摩泽尔。

村里的其他葡萄园包括戈德堡和诺贝尔曼，种植雷司令和Spätburgunder（黑比诺）。