新不伦瑞克省是加拿大东海岸的一个海洋省份。 虽然不像安大略省和不列颠哥伦比亚省那样著名的葡萄酒产区，该省仍然是一个小型的“乡村葡萄酒工业”的所在地。 这些葡萄酒大多是由混合品种，如维达尔，塞瓦尔白朗和福煦。

乡村葡萄酒厂在该省越来越多，为经济提供了额外的旅游收入。 梨和苹果酒是当地人的最爱，也是黑醋栗、蓝莓和小红莓等浆果制成的葡萄酒的常见补充。

新不伦瑞克省位于加拿大的东南角，西部与魁北克省接壤，东部与新斯科舍省接壤，南部与美国缅因州接壤。 然而，新不伦瑞克最重要的邻居是芬迪湾。

水在该省发挥着重要作用，无论是在环境和历史上作为一个海上定居点。 芬迪湾的潮汐非常明显，有时会导致圣约翰河逆流而上。

新不伦瑞克省的许多葡萄园位于芬迪湾沿岸和几条蜿蜒向内陆的河流沿岸。 在这里，沿海的影响可以渗透到葡萄园：主要是大西洋的温度调节作用，它带来了温暖的冬天和凉爽的夏天。

然而，芬迪湾的隐蔽性在一定程度上降低了这种影响。 新不伦瑞克省的总体气候是大陆性气候而非海洋性气候。 邻近的新斯科舍省感受到了更明显的海洋影响。

来自该省的啤酒在全国和全球的知名度较高，酿造业的规模也大得多。 Moosehead啤酒厂（成立于1867年）位于圣约翰。 它是加拿大最大的独资酿酒商。

此外，还有大约30家精酿啤酒厂在生产。 该省也有少数手工酿酒厂。