尼亚加拉半岛位于安大略湖南岸，是加拿大最大、产量最高的葡萄种植区。 它延伸约55公里（35英里）之间的东部界限汉密尔顿市在西部和左岸的尼亚加拉河，因为它流入安大略湖。 VQA占地13,000英亩（5,200公顷），主要生产凉爽气候品种，如雷司令，霞多丽，黑比诺和品丽珠。 它还生产大量的冰酒。

事实上，加拿大90%的冰酒都是在这里生产的，这使得该地区成为地球上最大的冰酒生产地。 不用说，大多数其他风格的葡萄酒都涵盖在尼亚加拉半岛，从桃红葡萄酒和起泡葡萄酒，橙葡萄酒和Pét-nats（Pétillant naturels）。

该地区拥有近100家酒厂，年产葡萄酒超过1000万升。

地理上的尼亚加拉半岛位于北安大略湖和南伊利湖之间由西向东的狭长地带。 “半岛”是由尼亚加拉河形成的，尼亚加拉河向北流，在两个湖之间。 这条河也标志着加拿大安大略省和美国纽约州之间的国际边界。

然而，葡萄种植区仅限于半岛的北半部，介于安大略湖南岸和尼亚加拉大斜坡南部的土地之间。 悬崖是一条650英里（1050公里）长的石灰岩山脊，从纽约州北部穿过五大湖区，对这里的风土有着深远的影响。

气候方面，尼亚加拉半岛是独一无二的，因为夏季足够热，许多葡萄品种成熟，但冬季始终足够冷，冻结水果生产冰酒。 这在很大程度上是安大略湖的缓和影响和尼亚加拉悬崖脊之间相互作用的结果。

由于湖泊的升温和降温速度与陆地不同，尼亚加拉的葡萄园在温暖的夏天和初秋成熟期受益于湖面上的凉风。 悬崖的山脊创造了这种空气的循环，通过避免霜冻延长了生长季节，也为葡萄园提供了庇护，使其免受来自南方的寒冷天气系统的影响。

尼亚加拉半岛进一步分为两个区域名称和十个次区域。

尼亚加拉湖涵盖了半岛的最东端，在尼亚加拉河的左岸。 它又细分为四个次区域：

尼亚加拉湖岸，它从河口开始，沿着安大略湖的湖岸，一直延伸到圣凯瑟琳斯市和韦兰运河;

尼亚加拉河从著名的尼亚加拉瀑布流到尼亚加拉湖，几乎沿着河的左岸的长度;

圣大卫长凳位于距湖岸10公里（6.2英里）的内陆，形成了尼亚加拉湖的南部边界，从河岸向西延伸约10公里;

四里溪涵盖了该地区名称的中心部分。

尼亚加拉悬崖-安大略省由三个次区域组成，都沿着同名的悬崖运行，并以其雷司令和霞多丽闻名。 从东到西分别是：

圣凯瑟琳斯市南部的短山长凳;

二十英里台阶，沿着以鲍尔瀑布为中心点的悬崖延伸约10公里（6.2英里）;

比姆斯维尔长凳，继续向西约10公里以上，围绕比姆斯维尔镇中心。

三个进一步的子区域组成了更广泛的名称与葡萄山岭覆盖整个南部运行上述尼亚加拉悬崖名称和更广泛的半岛。 它从西部的汉密尔顿郊区延伸到圣凯瑟琳

西南10公里处的短山省立公园。

林肯湖岸和溪岸贯穿了尼亚加拉悬崖以北的湖边，从圣凯瑟琳到汉密尔顿郊区的威诺纳。

冰川土壤盛行于尼亚加拉半岛上富含铁的昆斯顿页岩基岩之上，因此得名于该称谓东部边缘的昆斯顿镇。 在整个地区可以找到各种各样的砂壤土和粘壤土，排水来自许多从悬崖流向湖泊的小溪和小溪。

在雨水和融雪充沛的春天，这些溪流对保持葡萄园不受内涝影响尤为重要。 据说通过悬崖石灰石过滤的水给尼亚加拉半岛的一些葡萄酒带来了矿物特征。

虽然经典的凉爽气候品种雷司令，黑比诺和霞多丽统治最高的尼亚加拉半岛葡萄园，广泛的葡萄品种种植在这里。 赤霞珠和品丽珠葡萄藤遍布整个地区，生产干红葡萄酒和甜冰酒。