帕尔梅拉是葡萄牙塞图巴尔半岛上的一个DOC,与里斯本隔Tejo河口相望。 它主要集中在红葡萄酒,特别是那些由法国城堡葡萄品种。
该地区包括帕尔梅拉镇东部的沙质平原和Serra da Arrabida丘陵。 在2009年葡萄牙葡萄酒法全面修订之前,这两个不同的地理区域拥有各自的知识产权(Indicação de Proveniencia Regulamentada)。 现在,帕尔梅拉DOC涵盖了这两个地区生产的葡萄酒,但有一个单独的DOC为甜,Moscatel为基础的葡萄酒的地区:塞图巴尔。
虽然DOC覆盖了两个不同的地形,但大多数用于酿造帕尔梅拉葡萄酒的卡斯特兰葡萄藤都位于沙质平原上。 在这里,温暖的海洋性气候和贫瘠的深层土壤已被证明是葡萄牙少数几个地方的品种可以达到完全成熟。 帕尔梅拉DOC红葡萄酒以其平衡、成熟的单宁和樱桃特征而闻名。
根据DOC法律,葡萄酒必须至少有67%的卡斯特兰成分,尽管在实践中许多葡萄酒的品种比例要高得多。 一系列葡萄牙和国际品种,包括赤霞珠,阿拉贡内斯和西拉弥补了其余的葡萄酒。 少量干白葡萄酒由Palmela DOC生产,主要由Fernão Pires和Moscatel de Setúbal酿造。