后山(葡萄牙语:Trás-os-Montes)是葡萄牙语的一个DOC,涵盖了葡萄牙东北角的Tras-os-Montes e Alto Douro行政省内的Transmontano Vinho地区。
该地区的北部和东部边缘与西班牙接壤,而西部边界从下科尔戈(港口生产的最西部地区)向北延伸到加利西亚边境。 该地区的南部边界沿杜罗河北岸延伸,从梅桑弗里奥到与西班牙接壤的米兰达杜杜杜罗,距离约200公里(120英里)。
该地区多山的特点给德兰蒙塔诺的大部分地区投下了巨大的雨影--以及更远的西班牙西部的一大片狭长地带。 这使得该地区成为葡萄牙最干燥的地区之一。
因此,符合DOC标准的最佳葡萄园通常沿着该地区四条主要河流的路径:杜鲁河(南部和东部)、萨博尔河(东部)、图阿河(从北向南穿过该地区的中心,与杜鲁河汇合)和西部的塔梅加河(其中只有一部分属于特拉斯-奥斯-蒙特斯地区)。
土壤多种多样,但一般来说,主要是片岩,有些地区倾向于花岗岩或白垩。
Trás-os-Montes葡萄园也坐落在不同的海拔高度,由于这些不同的条件,该地区生产了一系列的葡萄酒风格。 位于凉爽、地势较高地区的葡萄园通常生产酒体较轻、酒精含量较低的葡萄酒,而地势较低的地区则生产酒体较丰满、酒精含量较高的葡萄酒。
该地区一些较高的葡萄园为葡萄牙最著名的葡萄酒--半甜、微起泡的玫瑰红马提斯--提供葡萄。
有四个分区域被划分为投资政策审评(Indicação de Proveniência Regulemtada);西部的查维斯以坚实的干红葡萄酒而闻名,而东部的米兰德斯和瓦罗萨则生产清淡的红葡萄酒和清爽、新鲜、有时略带起泡的白葡萄酒。 瓦尔帕索斯还生产淡淡的果味红酒,经常与当地的蛋糕一起饮用。
在DOC范围内种植和允许种植各种各样的本地和国际红葡萄和白葡萄品种。 当地的主要品种有Boal Branco和Malvasia Fina(这些品种的名称在该地区似乎可以互换)Côdiga do Larinho、Síria、Tinta Roliz(Tempranillo)、Touriga Franca、Touriga Nacional和Trincadeira。