尤克谷（Valle de Uco）是阿根廷门多萨的一个重要葡萄酒产区。 从门多萨市向南驱车一小时，它是该地区一些最著名的葡萄酒的产地。

阿根廷的主要葡萄品种马尔贝克在这里大放异彩，生产的红葡萄酒具有独特的花香。 品丽珠的种植范围要小得多，但已经取得了一些很大的成果。 此外，门多萨的一些最好的白葡萄酒由霞多丽和托伦蒂斯来自乌科谷葡萄园。 相对凉爽的气候允许必要的缓慢成熟期。

虽然乌科河谷被认为是门多萨地区的一部分，但它本身在几个方面可以得到承认。 不仅葡萄种植区十分独特;该地区也是阿根廷几个最大生产商的所在地。 受优良气候和土壤的吸引，波尔多的Lurton、Dassault、Rothschild和Rolland等新品牌提高了该地区的知名度。 维斯塔弗洛雷斯的葡萄园生产了一些特别成功的葡萄酒。

乌科的具体优点之一是它的高海拔在安第斯山脉脚下。 山谷中的拉孔瑟塔和图努扬地区海拔分别为850米（2000英尺）和1100米（3600英尺）。 这些岛屿的海拔略高于北部的迈普和卢汉·德库约。

位于南纬33°，该地区的高地葡萄园得益于白天的高温和凉爽的夜晚。 这使得葡萄产生平衡的糖和酸度，同时实现酚成熟。

从北部的图蓬加托地区到南部的圣卡洛斯，尤克谷大约70公里（45英里）长，22公里（15英里）宽。 该山谷沿着图努延河的北向河道从安第斯山脉的山峰流下。 干燥的大陆性气候带来的雨水少，因此河流是葡萄园灌溉的重要资源。 图努扬镇，人口约45，000，位于河流西岸。

整个Uco山谷的土壤都是冲积的，并且相当均匀：一种粘土和岩石的基底，表面是石质的、沙状的。 这些自由排水的土壤是优质葡萄栽培的绝佳选择，因为它们对葡萄藤造成压力，导致活力下降和产量降低。 反过来，这可以导致葡萄酒具有更高浓度的风味。

在过去的20年里，Uco山谷经历了前所未有的投资。 葡萄酒旅游正在成为该地区的重点产业之一。 壮观的风景和最先进的酿酒设施使一些人将该地区称为阿根廷的加州纳帕谷。