绿酒产区是葡萄牙西北部Minho地区的一个著名DOC。 这里生产的葡萄酒质量清新清淡，因此获得了verde（绿色）的绰号，这甚至适用于红色。 白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒都是DOC允许的，但到目前为止，年轻的白葡萄酒是最受欢迎的。 

绿酒地区是一个葡萄栽培历史悠久的地区。 罗马文献提到了生长在杜洛瓦和米尼奥河之间的葡萄树。 该地区出口葡萄酒的最早记录可以追溯到12世纪。 绿酒产区地区于1908年通过法律划定，随后于1984年通过法规控制葡萄酒生产，成为DOC。  

不仅仅是这里的葡萄酒是绿色的，在米尼奥的大部分乡村都是郁郁葱葱的。 葡萄树生长在大多数财产，其平均面积只有几英亩。 绿酒产区葡萄园的标志不仅仅是它的小规模，还有它向上的方向。 这里的葡萄种植密度很大，大多数农民都在高高的凉棚上，甚至在电线杆上种植葡萄。

著名的杜罗河穿过南部五分之一的米尼奥，在其漫长的旅程从卡斯蒂利亚和莱昂山的后期阶段。 沿着这条河，全国最著名的葡萄酒波特从杜洛葡萄园运到波尔图镇。 在葡萄酒风格的光谱上，维尼奥维德和波特几乎没有什么不同。

米尼奥省，历史上的省份，大致对应于维尼奥维德葡萄种植区，是以米尼奥河命名的。 它沿着该地区的北部边缘流动，绕过葡萄牙和西班牙之间的国际边界。 米尼奥河发源于西班牙加利西亚卢戈周围的丘陵地带，大部分西南河道蜿蜒穿过西班牙边境一侧的乡村。

该地区毗邻大西洋，因此具有高产的土壤。 从大西洋吹来的带雨的风，使产量比邻近的德斯蒙塔诺等干燥内陆地区高得多。 葡萄牙这一地区的高降雨量和潮湿的夏季意味着真菌疾病是一个常年的威胁。 开放的垂直栽培的葡萄藤提供的通风部分地帮助抵消了这一点。

绿酒产区的葡萄品种和葡萄酒风格在该地区15，500公顷的葡萄园中，70%是白色品种。 每年，该品牌都要为成千上万个小农场生产的大量稻草黄色、酒体轻盈、辛辣的葡萄酒负责。 虽然没有足够的泡腾被正式归类为起泡酒，许多白色维迪维迪有一个明显的petillance从苹果酸乳酸发酵发生在瓶。 大多数白葡萄酒都是由DOC推荐的品种酿造的，其他允许的品种只起次要作用。