怀拉拉帕葡萄酒产区位于新西兰北岛的最南端。 它位于该国首都惠灵顿以东一小时车程处,在Remutaka山脉的另一侧。 黑比诺是最突出的葡萄品种。
产量只占全国总产量的百分之一。 然而,该地区已经赢得了赞誉的各种高品质的葡萄酒生产的60多个精品,酒厂。
马丁堡早在1975年就成为新西兰黑比诺的早期焦点。 作为比较,奥塔哥中部在20世纪90年代以同一品种的葡萄酒而闻名。
马丁伯勒黑比诺显示出独特的性格时,相比于它的同行从其他地区的国家。 这是一款辛辣多汁的葡萄酒,带有李子般的游戏性和干土的特征,不同于奥塔哥中部浓郁的葡萄酒。
该地区其他著名的葡萄品种有霞多丽、雷司令和白苏维翁。
Wairarapa种植条件有三个次区域:北部的马斯特顿镇和中部的格莱斯顿镇及其周围,以及这些城镇正南方的马丁伯勒葡萄种植区。 它们在海拔上有细微的差别,并有独特的土壤剖面。
流经该地区的河流,包括Ruamahanga河,为土壤提供了冲积物和史前石灰石。 古河流阶地为20- 50 cm的粉壤土和/或砾石覆盖,局部为黄土。
受东部和南部漫长海岸线的影响,该地区属半海洋性气候。 它享有长日照时间和温暖的夏季气温。 Rimutaka和Tararua山脉为春季和夏季的西北风提供了一些庇护。
不过,自然微风条件控制葡萄藤活力。 它们还影响开花,导致产量较低,束较小,皮浆比高。 这反过来又有助于在葡萄酒中达到很大的强度。