阿尔(Ahr)

阿尔是德国最北端的葡萄酒产区之一，以黑皮诺红葡萄酒闻名。它紧挨着摩泽尔河以北，沿着阿尔河的最后阶段走向与莱茵河的汇合处。

人们可能会认为这么远的北方（北纬50度）的葡萄酒产区会专门生产白葡萄酒--就像几乎所有其他凉爽气候的葡萄酒产区一样。毕竟，邻近的摩泽尔（Mosel）和米特莱茵（Mittelrhein）都明显偏爱白葡萄酒（约85%）。

然而，阿尔生产约85%的红葡萄酒，其中约四分之三是由Spätburgunder（黑皮诺）酿造的。经典的例子是砖红色的，闻起来有红樱桃、甜香料和森林地板的味道。橡木桶陈酿可以增加香料和咸味的味道。

与过去相比，现在的Ahr黑皮诺是一种更加严肃、现代和 "国际化 "的葡萄酒风格。直到30年前，这些葡萄酒通常略带甜味，而且非常苍白。今天，它们总是干的，颜色更深--尽管仍然比在中奥塔哥发现的墨色皮诺要淡得多。

在德国各地（最明显的是普法尔茨和巴登），在气候变化的帮助下，黑皮诺的知名度一直在稳步上升。这股兴趣浪潮将德国的Spätburgunder带到了新的高度，并将成熟较早的黑皮诺克隆体Fruhburgunder从濒临灭绝中拯救出来。

奥尔葡萄园中的其他重要品种是雷司令和葡萄牙人。艾尔的雷司令因其所处的葡萄园地而有很大的不同。那些来自阳光充足、温度较高的地方的雷司令往往表现出丰富的果香，如烤橘子、桃子和酸橙的香气。那些来自更凉爽、更阴暗地区的葡萄酒在风格上更接近于摩泽尔雷司令：更轻、柠檬味和更多的矿物。

当地的葡萄牙红葡萄酒与黑皮诺葡萄酒有很大的不同。它们看起来果味更浓，更多汁，更甜（即使是全干的时候），有活泼的蓝莓和玫瑰的香气。

Ahr地区的葡萄酒年产量很小。2014年，该地区的整个葡萄园面积只有545公顷（1345英亩）。这仅仅是邻近的摩泽尔州葡萄种植面积的6%，也仅仅是德国最多产的葡萄酒地区莱茵黑森州的2%。

这里的产量明显低于德国其他葡萄酒产区；种植在摩泽尔的葡萄树平均比种植在阿尔河的葡萄树多出约25%的葡萄酒。许多种植者都是在非常小的规模上工作。历史上，许多葡萄园都是其所有者的周末项目。不足为奇的是，阿赫河的葡萄酒相当稀少，在德国之外很难找到。

主要的阿赫爾葡萄酒生產商，其葡萄酒在出口市場上的數量包括Deutzerhof, Brogsitter, J.J. Adeneuer, Jean Stodden和Weingut Meyer-Näkel。

阿尔的生长条件

在德国北部凉爽的气候中，日照是至关重要的。没有阳光，葡萄几乎没有机会完全成熟。因此，最好的奥尔葡萄酒来自陡峭的葡萄园，这些葡萄园大致朝南，能够捕捉到大量的阳光。

只有少数几个VDP "Grosse Lage "基地（见德国葡萄酒标签）。它们是 海默斯海姆（Heimersheim）的Landskrone和Burggarten，诺伊纳尔（Neuenahr）的Kirchtürmchen、Sonnenberg和Schieferlay，阿尔韦勒（Ahrweiler）的Rosenthal和Silberberg，沃尔波兹海姆（Walporzheim）的Kräuterberg和Gärkammer，德瑙（Dernau）的Pfarrwingert和Hardtberg，罗赫的Herrenberg，梅斯霍斯的Mönchberg和阿尔滕纳尔的Eck。

即使是在像阿赫这样小的地区，景观和中间气候也有很大差异。在该地区的西部，海拔较高的地方，葡萄园位于陡峭的山坡上，山坡上布满了峭壁和岩石，周围有茂密的树林。白天，阳光温暖着深色的火山土壤，这些土壤将温暖保留到晚上，在一定程度上平衡了温度。树林覆盖的山丘和峭壁也提供了保护，使其免受寒冷的北风侵袭，否则温暖会被吹走。

在该地区的中点，河流在梅斯霍斯（Mayschoss）、罗赫（Rech）和德瑙（Dernau）等村庄周围进行了密集的转弯，然后在最后一个密集的转弯处进入沃尔波兹海姆（Walporzheim）。沃尔波尔茨海姆（Walporzheim）之后，山谷变宽，进入更平坦、更缓和的地形，向诺伊纳尔-阿尔韦勒（Neuenahr-Ahrweiler）、海默斯海姆（Heimersheim）和最后的莱茵河方向发展。

阿尔河本身比摩泽尔河更窄，上面的山坡也很少那么高。在位于摩泽尔河中心的皮斯波特，葡萄园林立的山坡高达300米（980英尺），高于海平面。在奥尔，只有极少数的葡萄园（在阿尔特纳尔、梅乔斯和德瑙）达到了这么高。