霍克斯湾(Hawke's Bay)

霍克湾是新西兰的一个葡萄酒产区，以其高品质的波尔多风格的红酒和浓郁的霞多丽而备受推崇。 西拉，生产在一个经典的欧洲风格与强烈的黑胡椒口味，是另一个葡萄品种被认为有很大的潜力在这里。

该地区位于北岛东海岸，内皮尔、黑斯廷斯和北哈夫洛克市及其周围。 它拥有新西兰第二大地区葡萄酒产业（仅次于马尔伯勒）。

霍克湾的葡萄种植区得名于太平洋海岸线上的一个半圆形大海湾（霍克湾），大致位于北岛的中东部。 海湾位于首都惠灵顿东北300公里（190英里）和奥克兰东南430公里（270英里）。

气候

霍克湾的气候温暖而干燥，由于靠近大海而变得温和，并且由于西海岸和岛中心的中央高原的山脉和丘陵而免受恶劣天气（通常来自西部）的影响。 该地区不像东北部的吉斯伯恩那样温暖（或潮湿），也不像更南部的惠灵顿附近的马丁伯勒的黑比诺国家那样凉爽和多风。

温暖，干燥的夏天和漫长的秋天在霍克湾经历了极好的葡萄栽培和海洋性气候意味着长日照时间带来的温暖是由太平洋缓和。

这种沿海影响在向内陆移动时会减弱，因为霍克湾多变的地形为主要天气系统提供了庇护。 为了利用该地区复杂的中尺度气候，葡萄园必须仔细选择它们的地点。

土壤和子产区

霍克湾多样的土壤使其成为新西兰最多产葡萄酒的地区之一。 这些土壤大多是火山土，地质年代较短，是河流长期沉积在该地区的。

事实上，该地区的大部分葡萄园沿着四条主要河流的小路和古老的冲积阶地延伸，这四条河流从中部高原蜿蜒流入海湾。 最北端是相对较小的埃斯克河，其低洼的葡萄园在埃斯克代尔，靠近海岸，但有点分开的主要，Heretaunga平原，网站更远的南部。

图泰库里河拥有葡萄园点缀在其梯田长达30公里（20英里）的内陆，大致在纳皮尔以西。 较大的Ngaruroro数葡萄园都朝向海岸以及更远的内陆，包括温暖的气候自由排水金布利特砾石，就在黑斯廷斯西北，以及它的西部邻居，桥帕，在更老，更红的粘土土壤。

金布利特砾石地实际上是该地区较年轻的土壤类型之一。 砾石由卵石土组成，在温暖的温度下晒太阳，特别适合种植西拉和波尔多混合品种，砾石是由一条名为Ngaruroro的河流铺设的，这条河流在1867年洪水后改变了河道。

在Ngaruroro的更远的地方，在oilder，多个梯田的网站，是相当凉爽的Mangatahi和Matapiro地区，黑斯廷斯以西30公里。 最后，图基图基河下游在哈夫洛克镇北部和海岸周围有大量的种植园。

另外两个一般区域值得一提。 第一个是北部湾景岛和南部Te Awanga和Haumoana周围的沿海地区。 虽然名义上最适合白葡萄品种从霞多丽到灰比诺，更多的庇护地点与良好的外观可以成熟的红色品种。

第二类包括在山坡上种植的土地，其土壤不是由冲积作用形成的。 埃斯克山谷的梯田葡萄园将是一个最好的例子（事实上，这里的葡萄园与一个古老的毛利人定居点，或帕重叠），但其他地点包括山坡俯瞰金布利特砾石和哈夫洛克北。

中霍克斯湾

最后，中央霍克湾位于相当远的内陆与葡萄园发现约70公里（45英里）西南黑斯廷斯。 葡萄园种植在这里是不同的，但一般来说，坐在石灰岩土壤。 这里的葡萄品种通常是勃艮第葡萄酒，黑比诺和霞多丽更适合凉爽的气候。

历史

霍克湾是新西兰最古老的葡萄酒产区之一，可以追溯到1851年，当时传教士种植葡萄园，酿造圣礼葡萄酒。 这是许多新世界葡萄酒产区的共同历史，特别是加利福尼亚和智利。

1870年，霍克湾首次出现了葡萄酒的商业销售。 到了20世纪20年代，一个蓬勃发展的葡萄酒行业称为霍克湾的家，一些早期的酒厂仍然在经营今天-特马塔，使命庄园和教堂路其中。