西弗斯海姆(Siefersheim)

西弗斯海姆（Siefersheim）是德国莱茵黑森葡萄酒产区巴特克罗伊茨纳赫东南部的一个村庄。

虽然这个村庄只有1300人口，但它的名字来自许多葡萄园，其中两个，Heerkretz和Höllberg，是VDP分类的高度重视的地点。 在该地区的628公顷（1，552英亩）土地中，有172公顷（425英亩）是葡萄园，雷司令占据了大部分葡萄园。

紧挨着村庄的南面是Heerkretz葡萄园。 在海拔140至280米（460至920英尺）的地方，葡萄藤是莱茵黑森州最高的葡萄藤之一。 Heerkretz包括一些异常陡峭的斜坡，使葡萄免受寒冷的西风，这是该地区的特点。

底土由石英、密实的沙子和海洋石灰岩沉积物组成，长期以来一直被认为赋予了西弗海默·赫克雷茨葡萄酒矿物质的特性。

虽然Heerkretz是有一些保护对冷葡萄酒在该地区，霍尔贝格仍然是最温暖的网站在西弗斯海姆地区。 这是一个28公顷（69英亩）的朝南场地，海拔低于邻近的赫克雷茨。 在这里，葡萄藤全天都能接触到阳光，葡萄园里的石头能保持热量，确保葡萄藤早熟，即使是在较冷的年份。 葡萄园大致分为三个区块，低海拔地区的土壤成分明显为砂壤土，高海拔地区的土壤成分为粘土。

雷司令也是荷尔堡葡萄园最重要的品种，但其他葡萄品种包括西尔万纳和葡萄牙。